TORTILLA DE CLARAS: UNA OPCIóN SALUDABLE Y DELICIOSA
Preparación paso a paso
1. En un bol grande, bate 6 claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
2. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade una cucharadita de aceite de oliva.
4. Vierte las claras batidas en la sartén caliente.
5. Cocina las claras durante unos 2-3 minutos, moviendo suavemente la sartén para que no se peguen.
6. Cuando las claras estén casi cocidas, añade 1/4 de taza de espinacas frescas y 1/4 de taza de champiñones cortados en rodajas.
7. Dobla la tortilla por la mitad y cocina durante 1-2 minutos más hasta que las verduras estén tiernas y las claras completamente cocidas.
8. Sirve caliente y disfruta.
Ingredientes
- 6 claras de huevo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/4 de taza de espinacas frescas
- 1/4 de taza de champiñones cortados en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
La tortilla de claras es una receta que ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente entre aquellos que buscan llevar una dieta saludable y rica en proteínas. Su origen se remonta a la cocina tradicional española, donde las tortillas son un plato básico y versátil.
Con el tiempo, la tortilla de claras ha evolucionado y se ha adaptado a las necesidades nutricionales modernas, convirtiéndose en una opción ideal para deportistas y personas que desean reducir su consumo de grasas y colesterol sin renunciar al sabor.