SOL PéREZ Y LA RECETA DE MASA PARA EMPANADAS CON LA QUE TRIUNFó MASTERCHEF CELEBRITY
La alimentación de Sol Pérez es muy rigurosa, pues para tener unos músculos marcados como los de la periodista, el compromiso debe ser absoluto no solo con el ejercicio sino con la alimentación.
Frutas, carnes magras, avena, jugos y ensaladas forman parte de los alimentos que mantienen su cuerpo en óptimas condiciones, y los que le permiten insuflar de energía a cada átomo de su cuerpo para poder realizar las rutinas de entrenamiento que también ha mostrado en su cuenta de Instagram.
Sin embargo, su participación en MasterChef Celebrity representó aprender a preparar recetas que no son del todo fitness, pues esta competencia se trata de comer rico, y muchas veces esto conlleva a utilizar elementos en la cocina que no son tan nutritivos como las recetas saludables.
Así llegamos a la masa de empanadas que encantó al jurado de la competencia y que Sol Pérez recuerda con detalle, pues esta masa se usa para preparar las tradicionales empanadas argentinas.
Para ello deberás tener en el mesón, según confesó Sol Pérez: “500 gramos de harina, 250 ml de agua, 125 gramos de manteca, y un chorrito de vinagre. Me la sé de memoria”, confesó la modelo y periodista reseñado por el medio argentino La Nación.
Para preparar la masa deberás colocar la harina en forma de volcán y empezar a amasar con la manteca, lo que dejará la textura de la harina como si fueran hojuelas de avena. Luego agregas el vinagre y un poco de agua, amasando enérgicamente hasta obtener una masa suave. El agua siempre de a poco para evitar que quede demasiado húmeda.