BARRITAS DE AVENA Y FRUTOS SECOS CASERAS: LA MERIENDA PERFECTA

Preparación paso a paso

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de frutos secos mixtos (almendras, nueces, avellanas)
  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 taza de mantequilla de maní
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1/4 taza de pasas
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde rectangular con papel pergamino.
  2. En un bol grande, mezcla la avena, los frutos secos, las semillas de chía, las pasas y el coco rallado.
  3. En una cacerola pequeña, calienta la miel y la mantequilla de maní a fuego medio hasta que se derritan y se mezclen bien. Agrega el extracto de vainilla y la sal.
  4. Vierte la mezcla de miel y mantequilla de maní sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo esté bien combinado.
  5. Distribuye la mezcla uniformemente en el molde preparado, presionando firmemente con una espátula para compactarla.
  6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las barritas estén doradas en los bordes.
  7. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en barras del tamaño deseado.

Las barritas de avena y frutos secos tienen una historia rica y variada. Originalmente, las barritas de cereales se popularizaron en la década de 1960 como una opción rápida y saludable para los desayunos. Con el tiempo, se han adaptado y evolucionado para incluir una variedad de ingredientes nutritivos, convirtiéndose en un snack versátil y amado por muchos.

Hoy en día, las barritas de avena y frutos secos son una opción popular entre los atletas y las personas activas debido a su alto contenido de proteínas y fibra. Estas barritas no solo son fáciles de preparar en casa, sino que también permiten personalizar los ingredientes según las preferencias y necesidades dietéticas individuales.

Además, al hacerlas en casa, puedes asegurarte de que no contienen conservantes ni azúcares añadidos innecesarios, lo que las convierte en una opción mucho más saludable que las versiones comerciales.

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